Je suis Morgane Sainte-Marie, fondatrice de La Croisée des Saveurs, un univers gourmand que j’ai lancé en 2023 grâce aux formations apportées par le créateur Atef Barbouche.
Chez moi, les fruits sont au cœur de tout. Chaque création est une composition artisanale, réalisée à la main avec des produits frais, sans aucun ajout de sucre ou d’additif. Mon objectif ? Offrir des desserts 100% sains, 100% frais et 100% faits main, qui allient esthétisme, goût et respect de la santé.
Mes spécialités
Je suis spécialisée dans les gâteaux de fruits sculptés, des desserts frais, sans pâte ni sucre ajouté, réalisés uniquement à partir de fruits de saison. Ces compositions artistiques et colorées sont idéales pour des moments gourmands sains et visuellement bluffants. Je propose également des Su-fruits, une réinterprétation originale et fruitée des sushis, entièrement à base de fruits frais – une création aussi étonnante que délicieuse, parfaite pour surprendre vos invités.
En complément des desserts fruités, je réalise également une gamme de pâtisseries artisanales sur mesure : pièces montées, layer cakes, buffets de desserts, cupcakes et autres douceurs personnalisées. Chaque création est préparée avec soin pour s’adapter à votre événement – mariage, anniversaire, baby shower ou réception professionnelle. Je m’attache à créer des pâtisseries aussi belles que bonnes, pensées pour ravir les yeux et les papilles.
Ce qui me tient à cœur
🌿 100% Healthy : aucun sucre ajouté, aucun ingrédient transformé – juste le fruit, dans toute sa pureté.
🍍 100% Frais : je sélectionne mes fruits au dernier moment pour garantir leur fraîcheur et leur goût.
✋ 100% Fabriqué main : chaque pièce est travaillée avec soin, dans mon atelier, à la commande.
La Croisée des Saveurs, c’est une autre façon de faire plaisir, de se faire plaisir, et de voir la gourmandise autrement : plus naturelle, plus légère, plus créative.
